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News aus der Fischbranche

10.07.2017  Dänemark: Neue Ausbildung "Fish Tech-Training"

In Dänemark beginnt im August die erste Klasse einer neuen Ausbildung mit dem Namen "Fish Tech", schreibt das Fiskerforum. Fish Tech sei ein Zweig der industriellen Bedienerschulung mit Modulen, die auf die Bedürfnisse der Fischindustrie zugeschnitten seien. Bislang hätten sieben Unternehmen der Fischindustrie in Nordjütland Verträge mit zwölf Auszubildenden geschlossen. Die Entwicklung der Ausbildung erfolgt in enger Zusammenarbeit mit Unternehmen wie Launis, Skagerak Pelagic und Sæby Fiskeindustri. "Es ist wirklich gut, dass wir jetzt eine formalisierte Ausbildung gezielt für die Fischindustrie besitzen", kommentierte Gert Nielsen, Direktor von Launis und Präsident des Arbeitgeberverbandes der Fischindustrie (FIA). Die Ausbildung Fish Tech besteht aus einem Grund- und einem Hauptkurs, bei denen zwischen Phasen der praktischen Berufsausbildung und der Theorie gewechselt wird. Zu den Kursthemen gehören unter anderem Wissenschaft und IT, Produktionsmethoden und Produktionsprozesse, Qualitätssicherung und Qualitätskompetenz, Lebensmittelsicherheit und Hygiene, Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Roh- und Fertigwarentransport.

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