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News aus der Fischbranche

17.07.2017  Dänemark: Kreislaufanlage für Gelbschwanzmakrele erstmals besetzt

Im dänischen Fischereihafen Hanstholm wurde am 5. Juli eine neue Kreislaufanlage für die Zucht von Kingfish oder Gelbschwanzmakrele mit den ersten 1.000 Jungfischen besetzt, meldet der dänische Fernsehsender TV MidtVest. "Wir hoffen, dass wir die Australier aus der EU drängen können. Und ebenso hoffen wir, dass wir den Japanern einen Seitenhieb versetzen können", sagte mit einem Lächeln Claus Rom, Geschäftsführer des Betreibers Sashimi Royal, anlässlich des Erstbesatzes. Derzeit soll die gesamte EU jährlich 4.000 bis 5.000 Tonnen Yellowtail Kingfish aus Australien und Chile importieren. In Hanstholm will Sashimi Royal zunächst 1.200 Tonnen Kingfish im Jahr produzieren. Wenn die Anlage ihre volle Kapazität erreicht hat, sollen es 4.800 Tonnen per anno werden.

Die Kreislaufanlage wurde von dem dänischen Wassertechnologie-Unternehmen Krüger & Veolia gebaut, das eine RAS2000-Technik installierte. Sie wird mit Nordseewasser gespeist, das anschließend zu 99 Prozent gereinigt wieder ins Skagerak zurückgeleitet wird. Der Wasserverbrauch liege mit 500 Kubikmetern je Tonne produziertem Fisch bei nur einem Hundertstel des in klassischen Fischfarmen üblichen Bedarfs. Ist die Anlage erfolgreich, sollen in Hanstholm bis zum Jahre 2020 zwei weitere Farmen gebaut werden, die dann 50 Menschen Beschäftigung geben. Außerdem wolle Krüger & Veolia die Zuchtanlage in Hanstholm als Referenzobjekt nutzen, um den weltweiten Export der eigenen Wassertechnik zu forcieren, sagt Projektleiter Dr. Michael Bech von Krüger. Entsprechend wurde das 85 Mio. DKK - rund 11,4 Mio. Euro - teure Projekt mit insgesamt 32 Mio. DKK (= 4,3 Mio. Euro) aus Mitteln des dänischen Entwicklungs- und Demonstrationsprogramms für Umwelttechnologie (MUDP) und des Hafen- und Fischereientwicklungsprogramms (EHFF) gefördert.

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