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News aus der Fischbranche

13.08.2018  Holland: Rückverfolgung von MSC-Thunfisch über Ethereum-Plattform

Das globale Vertriebsunternehmen Pacifical nutzt die Ethereum-Blockchain-Technologie, um Daten zur Rückverfolgung von MSC-zertifiziertem Thunfisch zu veröffentlichen, meldet Fish Information & Services (FIS). Pacifical wurde im Jahre 2011 von den Mitgliedern des Nauru-Abkommens (PNA) gegründet. Die acht PNA-Länder verfügen in ihren Gewässern über 25% des Weltbestandes an Thunfisch und sogar über nahezu 90% des potentiellen MSC-zertifizierten Bonito- und Gelbflossenthunfischs. Über die neue Plattform haben Umweltgruppen, Lebensmitteleinzelhandelsketten, Verbraucher und Zertifizierer sofortigen Zugang zu den einschlägigen Produktdaten des MSC-zertifizierten Thuns. Dazu gehören Kapitän, Schiff und Fangmethode, Fanggebiet und -zeitraum, wo und wann der Fisch verarbeitet wurde, außerdem Produktinformationen und die jeweilige Marke.

"Die Thunfisch-Lieferkette ist global, dynamisch und komplex. Wir von Pacifical meinen seit langem schon, dass unsere Kunden ein Recht haben zu erfahren, woher genau ihr Fisch kommt", sagt Pacifical-Geschäftsführer Henk Brus, der im holländischen Oosterhout ansässig ist. Die neue Blockchain-Integration erfasst mehr als 220 Fangschiffe, die gesamte Liefer- und Produktkette von über 35 Millionen Thunfischen, die jährlich in einem Meeresgebiet gefangen werden, das 40 Prozent größer ist als die Fläche Europas. Das Ethereum-Netzwerk, etabliert 2015, bietet das Anlegen, Verwalten und Ausführen von dezentralen Programmen oder Kontrakten in einer eigenen Blockchain an. Es ist damit ein Gegenentwurf zur klassischen Client-Server-Architektur. Bekannt ist Ethereum auch durch die eigene Krypto-Währung Ether.

Lesen Sie zum Thunfisch aus der PNA-Region auch im FischMagazin-Archiv:
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