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News aus der Fischbranche

Mecklenburg: Matjes nur auf jedem zweiten "Matjes-Brötchen"

Diese Matjes-Brötchen enthielten echten Matjes. Häufig tragen die Brötchen die Bezeichnung zu Unrecht, weil es sich bei dem Belag um Matjes nordische Art oder Heringsfilet nach Matjesart handelt, ergab eine Untersuchung. (Foto: Symbolbild)


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