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News aus der Fischbranche

Island: Kollagenfabrik will sämtliche Kabeljauhäute verarbeiten

Die Codland-Fabrik, die aus Kabeljauhäuten Kollagen gewinnen will, soll in der Nähe der Fabrik Haustak entstehen, die mit Erdwärme Kabeljauköpfe und Fischgräten trocknet. Foto: Haustak-CEO Víkingur Thórir Víkingsson mit Kabeljauhaut.


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