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News aus der Fischbranche

21.02.2014  Wildeshausen: "Fisch Finesse" tritt Nachfolge von "Fisch-Feinkost Kern" an

Annette Stöver hat im niedersächsischen Wildeshausen (Kreis Oldenburg i. O.) am Dienstag ihr Fischgeschäft "Fisch Finesse" eröffnet, schreibt NWZ Online, das Portal der Nordwest-Zeitung. Zur Feier gab es für die Kunden Häppchen und ein Glas Sekt, am Nachmittag stimmte der Shanty-Chor Hude Seemannslieder an. Die 44-jährige Fischhändlerin gehörte zur Belegschaft von "Fisch-Feinkost Kern", die Ende 2013 im selben Haus, der Westerstraße 38, zum letzten Mal Fisch verkauften. Das Wildeshausener Traditionsgeschäft existierte am selben Innenstadtstandort - zunächst im Nachbarhaus - seit 1927. "Es muss auch künftig ein Fischgeschäft in Wildeshausen geben", meint Annette Stöver, die seit 14 Jahren in der Branche tätig ist. In dem gut 80 Quadratmeter großen Laden, der jetzt renoviert worden ist, wird es neben Frisch- und Räucherfisch, Marinaden, Feinkost-Salaten und Fischbrötchen auch ein Bistro mit Sitzecke geben, in dem täglich ab 11:00 Uhr als Mittagstisch unter anderem Backfisch serviert wird. Beliefert wird Fisch Finesse von Deutsche See (Niederlassung Bremen), die Räucherwaren kommen von Michael Kern (Visbek). Nicht nur innen ist das Haus renoviert worden, sondern auch die Fassade wurde verändert: im Erdgeschoss hat das historische Gebäude seine Klinkerfassade zurückerhalten und hat, wie früher, jetzt Sprossenfenster. Die Lage an der Westerstraße schätzt die Fischhändlerin als hervorragend ein, sie könne auf einen treuen Kundenstamm bauen. Fisch Finesse finden Sie auf Facebook: www.facebook.com/pages/Fisch-Finesse/363843407091219?ref=stream.


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