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10.03.2021  Fisch des Jahres: Thünen-Institut berichtet Neues über den Hering

Fisch des Jahres: Thünen-Institut berichtet Neues über den Hering

In diesem Jahr ist der Hering "Fisch des Jahres" geworden. (Foto: Christina Waitkus/Thünen-Institut)
In diesem Jahr ist der Hering "Fisch des Jahres" geworden. Proklamiert wird der Fisch des Jahres vom Deutschen Angelfischerverband (DAFV) gemeinsam mit dem Bundesamt für Naturschutz (BfN) und dem Verband Deutscher Sporttaucher (VDST). Das Thünen-Institut, das sich als Bundesforschungsinstitut unter anderem mit Fischereiforschung befasst, hat auf seiner Internetseite viel Wissenswertes, darunter auch wenig Bekanntes, über den Hering in einem Dossier zusammengefasst. Neben Angaben zur Biologie und Verbreitung, der Fortpflanzung und den einzelnen Beständen wird auch die Rolle des Herings als Objekt für Freizeitangler gewürdigt. Auch seine Bedeutung als Speisefisch - vom Matjes über den Bückling bis zum schwedischen Surströmming - wird beleuchtet. Eine Multimedia-Reportage macht anschaulich, warum es dem Heringsbestand der westlichen Ostsee so schlecht geht und wie das mit der erhöhten Wassertemperatur im Winter zusammenhängt: der Hering in der Klimafalle. Auch ein Blick in die Geschichte fehlt nicht: Das Thünen-Institut erklärt, was es mit der Polarstamm-Theorie zur Heringswanderung auf sich hat. Diese wurde vor 275 Jahren nicht von einem Naturforscher entwickelt, sondern vom Hamburger Bürgermeister Johann Anderson. Das Herings-Dossier finden Sie auf der Thünen-Webseite www.thuenen.de oder direkt unter https://www.thuenen.de/de/thema/fischerei/der-hering-fisch-des-jahres-2021/

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