Dänemark: Limfjord-Muscheln und -Austern im MSC-Programm

Die von der Limfjords Kompagniet (Dänemark) und Royal Frysk Muscheln (Deutschland) betriebene Muschel- und Austernfischerei im dänischen Limfjord ist in die Hauptphase eines MSC-Bewertungsverfahrens eingetreten. Schiffe, die für die beiden Verarbeiter fischen, landen im Jahr rund 320 t Austern (Ostrea edulis) und 57.000 t Miesmuscheln (Mytilus edulis) an. In die neue MSC-Kategorie „erweiterte Fischerei“ fallen die an Seilen gezüchteten Muscheln, eine Methode, die sich im Limfjord noch im Experimentalstadium befindet und in diesem Jahr voraussichtlich rund 3.500 t liefern wird. Stephan Tack, Geschäftsführer sowohl der Limfjord Company als auch von Royal Frysk, erklärte: „Da beide Unternehmen nahezu ihre gesamte Muschelrohware aus dem Limfjord erhalten, bemühen wir uns natürlich sehr um diese Rohstoffquelle. Deshalb haben wir uns Anfang des Jahres entschieden, mit einer MSC-Zertifizierung zu beginnen.“ Durchgeführt wird das Bewertungsverfahren vom unabhängigen Zertifizierer Moody Marine. Schon seit Frühjahr 2008 befindet sich die Fischerei von Vilsund Muslinge Industri und Vilsund Trading im MSC-Programm und rechnet in Kürze mit dem erfolgreichen Abschluss des Verfahrens.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden