Fischwirtschafts-Gipfel mit Stephan Meyer: Nordseekrabben & Alaska-Seelachs – zwischen Regionalität, Globalisierung und Nachhaltigkeit

Dr. Stefan Meyer, Geschäftsführer Fisch-Informationszentrum (FIZ) ist unser Referent auf dem FiWiGi am 4. und 5. November 2025. mit folgendem Thema: Nordseekrabben & Alaska-Seelachs – zwischen Regionalität, Globalisierung und Nachhaltigkeit.

Zwei Fischkategorien, die in Deutschland kaum wegzudenken sind und doch unterschiedlicher nicht sein könnten. In den Vorträgen geht es faktenbasiert um Fangmethoden, Lieferketten, Umweltstandards und Marktmechanismen. Im Zentrum stehen die aktuelle Lage der Branche, kommende Herausforderungen und die Frage, wie Fischerei zwischen Ökologie und Ökonomie zukunftsfähig bleibt.

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