KI in der Fischwirtschaft: Dorota Mleczko (Paloma’s AI Academy) beim Fischwirtschafts-Gipfel 2026

„KI in der Fischwirtschaft: drei echte Anwendungsbeispiele, eine neue Pflicht“ – im Vortrag von Dorota Mleczko auf dem Fischwirtschafts-Gipfel 2026 werden drei Anwendungsbeispiele aus der Fischwirtschaft aufgezeigt, jeweils mit der konkreten Zeitersparnis, die von zwei Stunden bis zu zwei Arbeitstagen pro Woche beträgt. Keine Theorie über die KI-Landschaft, sondern konkrete Aufgaben aus dem Tagesgeschäft dieser Unternehmen. Dazu wird Artikel 4 des EU AI Act thematisiert, dessen Einhaltung seit dem 2. August 2026 behördlich überwacht wird: Wer KI im Unternehmen einsetzt, muss dafür sorgen, dass die Mitarbeiter, die damit arbeiten, sie auch verstehen und effektiv anwenden können. Was das in der Praxis heißt, wird in einfachen Worten erklärt. Zum Schluss ein kurzer Ausblick: von der einzelnen Automatisierung zum mitdenkenden System (sog. "Second Brain") - ebenfalls an einem konkret laufenden Projekt aus der Fischindustrie. 

Fischwirtschafts-Gipfel 2026:
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