Dresden: "Die anatolische Version von 'Nordsee'"

"Fisch & Fisch" heißt ein neuer Fischimbiss in Dresden-Neustadt. Nizam Koci und Cengiz Genç verstehen ihre Lokalität als "die anatolische Version von Nordsee", schreibt das "Neustadt-Geflüster", ein Online-Magazin der sächsischen Landeshauptstadt. Das Angebot in der Alaunstraße 39 reicht von Fischsuppe (Balik Çorbasi) und Fisch-Döner (Balik Ekmek) bis zur Meeresfrüchte-Pfanne, Calamari und Backfisch (Kizartilmis balik fileto). Der Fisch werde zweimal pro Woche frisch geliefert, sagt Cengiz: "Überwiegend haben wir Fische aus dem Mittelmeer." Der Lachs werde ganz auf Eis aus Dänemark bezogen. Nizamettin Koci hatte in Dresden zuletzt die Cocktailbar 'Carpe Noctem' geleitet.

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