Das Schnellwarnsystem der Europäischen Kommission (RASFF) ist ein Netz, über das Informationen verteilt werden über unmittelbare oder mittelbare Risiken für die menschliche Gesundheit, die von Lebensmitteln oder Futtermitteln ausgehen. Schnellwarnungen werden versendet, wenn sich das risikobehaftete Lebens- oder Futtermittel bereits am Markt befindet und deshalb sofortiger Handlungsbedarf besteht. Informationsmeldungen betreffen ein Lebens- oder Futtermittel, bei dem eine Gefahr festgestellt wurde, bei dem die anderen Mitglieder des Netzwerks aber nicht sofort reagieren müssen, da das Produkt ihre Märkte nicht erreicht hat.

Schnellwarnungen

Datum	Melder	Produkt	Grund für Meldung	Herkunft	Menge
22.09.20	Niederlande	gefrorener Tintenfisch (Illex spp.)	Cadmium	Argentinien	-
16.09.20	Italien	gekühlter Räucherlachs	Listeria monocytogenes	Dänemark	-
14.09.20	Spanien	gefrorene Dreiecksmuscheln (Donax spp.)	lebensmittelbedingter Krankheitsausbruch vermutlich verursacht durch Norovirus in genanntem Produkt	Türkei	-
14.09.20	Italien	lebende Pazifische Felsenaustern (Crassostrea gigas)	zu hoher Gehalt an Escherichia coli	Italien	-
09.09.20	Frankreich	Gelbflossen-Thun (Thunnus albacares) in der Dose	Fremdkörper	Spanien	-
28.08.20	Österreich	gefrorene Zanderfilets	Fremdkörper (Kunststofffragmente)	Niederlande	-
28.08.20	Österreich	gefrorene Zanderfilets	Fremdkörper (Kunststofffragmente)	Niederlande	-
26.08.20	Italien	gefrorene Makrelenhaie (Isurus oxyrinchus)	Italien	Spanien	-
25.08.20	Italien	gefrorene Makrelenhaischeiben (Isurus oxyrinchus)	Quecksilber	Spanien	-
20.08.20	Italien	gefrorene Makrelenhaischeiben (Isurus oxyrinchus)	Quecksilber	Spanien	-
14.08.20	Italien	lebende Miesmuscheln (Mytilus galloprovincialis)	DSP-ToxineDSP-Toxine Gastrointestinale Form der Muschelvergiftung	Italien	-
12.08.20	Großbritannien	lebende Muscheln	zu hoher Gehalt an Escherichia coli	Großbritannien	-
11.08.20	Slowenien	Algen	zu hoher Jodgehalt	Japan	-
10.08.20	Italien	gefrorene Schwertfischfilets	Quecksilber	Spanien	-
30.07.20	Frankreich	gekochte Muscheln in Dosen	Fremdkörper (Metallfragmente)	Spanien	-

Informationsmeldungen

Datum	Melder	Produkt	Grund für Meldung	Herkunft	Menge (kg)
17.09.20	Island	gefrorener Räucherlachs	Listeria monocytogenes	Island	-
17.09.20	Estland	gekühlte, geräucherte und geschnittene Forelle	Listeria monocytogenes	Lettland	-
16.09.20	Luxemburg	Gläser mit Lachs	Migration von epoxydiertem Sojabohnenöl (ESBO) aus Deckeln	Frankreich	-
15.09.20	Niederlande	Bio-Sushi-Reis	Insektenbefall (Rüsselkäfer)	Bahamas, via die Niederlande	-
11.09.20	Italien	Gelbflossen-Thunfisch	hoher Gehalt an Ascorbinsäure (E 300)	Spanien	-
10.09.20	Italien	Muscheln	Escherichia coli	Griechenland	-
03.09.20	Italien	Norwegischer Tiefseehummer (Nephrops norvegicus)	nicht gekennzeichnetes Sulfit	Frankreich	-
03.09.20	Italien	gekühle vakuum-verpackte Lachsstreifen	Listeria monocytogenes	Polen	-
31.08.20	Schweiz	gekühlte Fischfilets	Quecksilber	Mosambik	-
31.08.20	Belgien	gekühlter Gelbflossen-Thun (Thunnus albacares)	lebensmittelbedingter Krankheitsausbruch vermutlich verursacht durch Histamin in dem genannten Produkt	Sri Lanka, via Frankreich	-
28.08.20	Frankreich	in Essig eingelegte Heringsfilets	Berstgefahr und Verfälschung	Polen	-
27.08.20	Spanien	gefrorene, vorgekochte Thunfischfilets und -stücke	nicht für den menschlichen Verzehr geeignet	Spanien	-
27.08.20	Spanien	gefrorene, vorgekochte Thunfischfilets und -stücke	nicht für den menschlichen Verzehr geeignet	Spanien	-
26.08.20	Italien	lebende Miesmuscheln (Mytilus galloprovincialis)	Hepatitis A-VirusHepatitis A-Virus Das Hepatitis A-Virus verursacht die Infektionskrankheit Hepatitis A. Hauptsymptom ist eine akute Entzündung der Leber (Hepatitis). Die Hepatitis A verläuft niemals chronisch und heilt meist ohne ernsthafte Komplikationen spontan aus. Sie wird durch verunreinigtes Wasser oder Lebensmitteln (z.B. Muscheln) übertrage und tritt in unseren Breiten meist als importierte Erkrankung nach einem Aufenthalt in Risikogebieten auf. Eine Impfung ist der derzeit beste Schutz. (Quelle: Wikipedia 18.11.2008)	Italien	-
24.08.20	Italien	gekühlter Norwegischer Tiefseehummer (Nephrops norvegicus)	nicht gekennzeichnetes Sulfit	Frankreich	-

Grenzzurückweisungen

Datum	Melder	Produkt	Grund für Meldung	Herkunft	Menge (kg)
17.09.20	Deutschland	gekühlter Schwertfisch (Xiphias gladius)	Quecksilber	Mozambique
17.09.20	Großbritannien	gefrorener Fisch	unzureichende Temperaturkontrolleunzureichende Temperaturkontrolle eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden.	Islamische Republik Iran	-
17.09.20	Großbritannien	gefrorene Garnelen	unzureichende Temperaturkontrolleunzureichende Temperaturkontrolle eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden.	Islamische Republik Iran	-
16.09.20	Frankreich	gekühlter Schwertfisch	Quecksilber	Mosambik	-
14.09.20	Großbritannien	gekühlte Thunfischfilets (Thunnus spp.)	Schimmelpilzbefall	Ghana	-
12.09.20	Spanien	gefrorener ganzer Thunfisch	unzureichende Temperaturkontrolleunzureichende Temperaturkontrolle eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden.	Senegal	-
11.09.20	Großbritannien	geräucherter Fisch, Garnelen und Hähnchenerzeugnisse	Versuch der illegalen Einfuhr	Ghana	-
10.09.20	Spanien	gefrorener Thunfisch	unzureichende Temperaturkontrolleunzureichende Temperaturkontrolle eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden.	Senegal	-
10.09.20	Deutschland	gekühlte Schwertfischfilets	Quecksilber	Mosambik	-
10.09.20	Spanien	gefrorener ganzer Oktopus	unzureichende Temperaturkontrolleunzureichende Temperaturkontrolle eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden.	Bolivarische Republik Venezuela	-
10.09.20	Spanien	gefrorener Thunfisch	unzureichende Temperaturkontrolleunzureichende Temperaturkontrolle eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden.	Senegal	-
10.09.20	Spanien	gekühlter Drachenkopf (Scorpaena spp.)	Parasitenbefall mit Anisakis	Marokko
02.09.20	Spanien	gefrorener Blauhai (Prionace glauca)	unzureichende Temperaturkontrolle unzureichende Temperaturkontrolle eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden.	Namibia	-
28.08.20	Großbritannien	Gelbschwanz-Schnapper	unzureichende Temperaturkontrolleunzureichende Temperaturkontrolle eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden.	Mexiko	-
28.08.20	Großbritannien	Gelbschwanz-Schnapper	unzureichende Temperaturkontrolle unzureichende Temperaturkontrolle eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden.	Mexiko	-