Fish international 2026: Fast 13.000 Besucher nutzten vielfältige Impulse

Deutschlands größte fischwirtschaftliche Messe ging in der vergangenen Woche mit insgesamt 12.761 Besuchern und Besucherinnen zu Ende. Vom 22. bis 24. Februar wurde die Doppelmesse, die 20. fish international und die 7. Gastro Ivent, erneut zum Treffpunkt für alle, die Sortiment, Speisekarte und die dazugehörigen Infrastrukturen zukunftsfähig weiterentwickeln wollen. So informierten sich Gastronomen beispielsweise über eine in Deutschland entwickelte Transportbox aus nachwachsenden Rohstoffen, die als Verpackung für Fisch und Meeresfrüchte konzipiert ist und sich ebenso für andere kühlpflichtige Lebensmittel eignet. "Wir hatten zahlreiche Entscheiderinnen und Entscheider vor Ort, sodass viele Gespräche direkt in konkrete Geschäftsanbahnungen mündeten", sagt Claudia Nötzelmann, Bereichsleiterin Fachmessen bei der Messe Bremen (M2B GmbH). Bremens Wirtschaftssenatorin Kristina Vogt betonte nach ihrem Rundgang durch die Messehallen am Montag, 23. Februar, den hohen Stellenwert des Fachmesse-Duos für das Land Bremen: "Hier wird sichtbar, wie stark das Land als Standort der Ernährungs- und Genussmittelwirtschaft aufgestellt ist." Zugleich verwies Vogt auf die lebendige Gründerszene in Bremen und den von ihr geförderten Innovationshub "Food Land Bremen", der es neun Start-ups ermöglicht hat, an den Fachmessen teilzunehmen.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden