USA: Atlantic Sapphire (Miami) will 2020 erstmals Lachs liefern

Atlantic Sapphire will im Juni 2020 erstmals frische Lachse aus seiner landgestützten Lachszucht in Miami/USA liefern, meldet IntraFish. Anfang dieser Woche wurden 500.000 Fische von je rund 150g Gewicht in den Postsmolt-Bereich umgesetzt, teilte CEO Johan Andreassen mit. Dort wachsen sie auf 500g ab, bevor sie schlussendlich in die Grow-out tanks kommen. In gut acht Monaten sollen sie geerntet und in den USA verkauft werden. Die Atlantic Sapphire-Farm in Dänemark hat in der ersten Jahreshälfte 2019 Ware für 1,8 Mio. Euro verkauft - 2018 soll es nur Fisch im Wert von 3.614 Euro gewesen sein. Schon 2020 will Atlantic Sapphire aus beiden Farmen 6.000 t ernten, 2021 bereits 13.000 t.

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