Bad Kissingen: Fisch-Tradition der ehemaligen "Nordsee" lebt weiter

Die ehemalige Nordsee-Filiale in Bad Kissingen soll in Zukunft wieder dem Verkauf von Fischgastro-Produkten dienen, teilt das bayerische Staatsbad mit. Der Kissinger Gastronom Michael Barkhan, der bereits das Steakhouse "Fass und Flamme" sowie die beiden Hotels Weisses Haus und Weisses Haus Art betreibt, will an die Fisch-Tradition am Standort Am Marktplatz 5 anknüpfen. Bevor dort zuletzt die hessische Gastro-Gruppe HOWA ein Stadtcafé betrieben hatte, war das Ladenlokal von "Fisch & Fein" bewirtschaftet worden, davor wiederum war es ein Nordsee-Restaurant.

Voraussichtlich ab April oder Mai sollen dort zum einen Fischbrötchen, Fischsandwiches und Fischsnacks to go über das Verkaufsfenster gereicht werden. Neben dem To-go-Konzept soll die Räumlichkeit im Inneren auch Sitzplätze bieten. Außer Fischspeisen werde es auch Fleischgerichte und Suppen geben. Operativ betrieben werde das Geschäft, zu dessen Namen sich Barkhan noch nicht äußern möchte, von Valentina Korshikow, die die beiden Hotels in der Kurhausstraße führt und gleichzeitig das Projekt am Marktplatz betreut.

Das Besondere an dem Objekt ist seine Finanzierung. Es ist das zwölfte geförderte Ladenlokal in Bad Kissingen. Bis zu zwölf Monate lang wird die Stadt bis zu 50 Prozent der Nettokaltmiete zahlen. Das Förderprogramm ziele darauf, leerstehende Ladenlokale in der Innenstadt wiederzubeleben. Ist das jeweilige Geschäftsmodell erfolgreich, können Betreiber und Eigentümer nach dem Förderzeitraum einen privatwirtschaftlichen Vertrag abschließen. Unter anderen wurde auf diese Weise auch die "Moon Sushi Bar" in der Oberen Marktstraße angesiedelt.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden