USA: Supermarktkette Wegmans promoted Lachs aus landgestützter Zucht

Die renommierte US-Supermarktkette Wegmans, regionaler Filialist mit 88 Geschäften in den Neuenglandstaaten, führt im dritten Jahr in Folge eine Aktion durch mit Atlantischem Lachs aus einer landgestützten Salzwasserkreislaufanlage in Shepherdstown (West Virginia). Der 'Spring Hill Salmon' sei vom Seafood Watch-Programm des Monterey Bay Aquariums als „Beste Wahl“ bewertet worden, teilte 'The Conservation Fund' mit, dessen Frischwasser-Institut den Lachs produziert. Nicht nur in allen Wegmans-Filialen der US-Bundesstaaten Maryland und Virginia wird der Lachs im März und April erhältlich sein, auch in ausgewählten Restaurants der Region. Distributeur ist der Fischgroßhandel J.J. McDonnell.

Lesen Sie zur landgestützten Lachszucht auch im FischMagazin-Archiv:
01.02.2016   Spanien: Landgestützte Lachszucht für 8.000 Tonnen
05.01.2016   Norwegen: Pläne für landgestützte Lachsfarmen mit 14.000 t Kapazität
03.12.2015   Dänemark: Erstmals wieder Lachs aus landgestützter ZuchtDer Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden