Vietnam produziert als einziges Land ASC-zertifizierten Pangasius

Vietnam ist nicht nur der größte Produzent von ASC-zertifiziertem Pangasius, sondern – der einzige, schreibt das Portal Seafood Media. Im Jahr 2024 züchteten dort 58 Farmen, die die Zertifizierung des Aquaculture Stewardship Councils (ASC) tragen, etwa 210.144 t Pangasius für den Export in 61 Länder weltweit. Wichtigste Märkte sind europäische wie die Niederlande, Deutschland, Großbritannien und die Schweiz, die strikten Umwelt-, Sozial- und Lebensmittelsicherheitsstandards folgen. Zertifizierte Farmen brauchen beispielsweise im Schnitt 144 m3 weniger Wasser je Tonne Fisch.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden