Schleswig-Holstein: Muschelsaison schon Anfang Juli eröffnet

Die diesjährige Muschelsaison in Schleswig-Holstein wurde – wie auch in den Niederlanden – mehrere Wochen früher als noch vor einigen Jahren eröffnet, meldet der Norddeutsche Rundfunk (NDR). Der Grund: Die steigenden Wassertemperaturen im Wattenmeer lassen die Muschelsaat früher reifen. Ein Problem sei das jedoch nicht, sagt Heinz Maurus, Vorsitzender der Erzeugerorganisation der schleswig-holsteinischen Muschelfischer, denn die Behörden würden stets Genehmigungen für eine frühere Ernte ausstellen. Die Fischer erwarten Erträge von rund 14.000 Tonnen Miesmuscheln und damit etwa so viel wie im Vorjahr. Der Fleischanteil sei mit über 30 Prozent gut.

Als ein relativ neues Problem erwähnte Maurus die Beobachtung, dass sich an manchen Stellen der Saatmuschelanlagen vor der Südküste von Sylt seltener Muschellarven festmachten als früher. Es bildeten sich große Lücken entlang der Netz- und Langleinensysteme, an denen die Larven drei bis vier Jahre wachsen sollen. Maurus empfehle daher, über eine Verlegung der Saatmuschelanlagen nachzudenken. Schleswig-Holsteins Landwirtschaftsministerin Cornelia Schmachtenberg (CDU) teilte mit, dass diesbezüglich bereits Gespräche liefen. In Schleswig-Holstein gebe es derzeit sieben Muschelzuchtbetriebe mit rund 45 Beschäftigten.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden