Vietnam: Ein weiterer Pangasius-Exporteur von der Börse genommen

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Die Nordsee interessiert sich für "Schlecker-Frauen"

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Fischbach-Camphausen: Hans Raab produziert Melander-Wurst

Hans Raab züchtet jetzt an seinem Unternehmenssitz im saarländischen Fischbach-Camphausen Melander, schreibt die Saarbrücker Zeitung. Nachdem das Schweizer Bundesgericht dem deutschen Reinigungsmittel-Hersteller (Ha-Ra) und Fischzüchter für seine Anlage im schweizerischen Oberriet vorerst ein Haltungsverbot ausgesprochen hatte, hat Raab seine Aktivitäten ins Saarland verlegt. Jüngst stellte er eine Wurst vor, die auf Basis seiner Welshybriden namens Melander hergestellt wird. Neben Fischfilet enthält die weiße Grillwurst Rapsöl, Petersilie, Kochsalz, Knoblauch, Zwiebeln und einen pflanzlichen Ballaststoff-Mix. Die Würste seien "besser als Bio", ist Hans Raab überzeugt: sie enthalten weder Glutamat noch schädliche Fette, sondern haben einen Fettanteil von höchstens drei Prozent. Die Fische werden in einer Halle auf dem Grundstück gezüchtet. Demnächst wolle Raab in "die Produktion im großen Stil" einsteigen. Zunächst plane er einen öffentlichkeitswirksamen Coup: die Herstellung einer 300 Meter langen Melander-Bratwurst. Ein Unternehmen aus Uchtelfangen habe einen Spezialgrill konstruiert, mit dessen Hilfe die Wurst an einem Stück gebraten werden könne. Portionsweise soll sie für einen guten Zweck verkauft werden.

Schweiz: Fischzucht in Diessenhofen will 100 Tonnen produzieren

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„Fisch mit Gütesiegel“ als Thema der Sendung Frontal21 im ZDF-Fernsehen

Am 8. Mai 2012 um 21.00 Uhr läuft in der ZDF-Sendung Frontal 21 ein Beitrag mit dem Titel „Fisch mit Gütesiegel“. Hierzu schreibt das ZDF:

Chile: Gewinnmargen vieler Lachszüchter unter Druck

Chiles Lachszüchter können für dieses Jahr offenbar keine großen Gewinne erwarten, prognostizieren zwei Finanzanalysten des Landes. Die Gewinnmargen großer börsennotierter Lachsproduzenten lägen inzwischen bei nur noch 0,23 Euro/kg, zitiert das Portal IntraFish den Analysten Ignacio Spencer von IM Trust Chile: "Ich befürchte, dass die Marge im laufenden Quartal bei kleineren Produzenten sogar eine Null sein könnte." Valerias Mutis, Analystin bei der Rabobank, erwartet bei den Gewinnspannen ebenfalls "etwas Rückgang". Dies sei zum Teil auf niedrige Preise, zum Teil auf eine "schwächere biologische Situation" in einigen Zuchtregionen zurückzuführen. Als Indikator hierfür werde das verstärkte Auftreten der Lachslaus Caligus gewertet, allerdings wiesen andere Kennziffern wie die Sterblichkeit unter den Fischen oder das durchschnittliche Erntegewicht derzeit allenfalls geringfügige negative Tendenzen auf.

Frosta: Leidet unter Wettbewerbsdruck

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Timmendorf: Gosch eröffnet 32. Filiale - mit einigen Neuerungen

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Neuseeland: Weltweit erstmals Fischerei auf Wittling MSC-zertifiziert

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Dänemark: Geldstrafe gegen Greenpeace wegen illegaler GPS-Sender

Ein Gericht im ostdänischen Helsingør hatte die Umweltorganisation Greenpeace im Januar in einem Prozess um die illegale Installation von GPS-Sendern auf Fischerbooten freigesprochen. Jetzt hat die nächsthöhere Instanz, bei der die klagenden Fischer gegen das Urteil Berufung eingelegt hatten, den Freispruch kassiert und Greenpeace zu einer Geldstrafe in Höhe von 25.000 DKK (3.361,- Euro) verurteilt, schreibt The Copenhagen Post. Außerdem muss der Greenpeace-Aktivist Sebastian Ostenfeldt Jensen 2.250,- DKK (302,- Euro) zahlen, weil er im Jahre 2010 die Routen-Kontrollgeräte auf den im Hafen von Gilleleje liegenden Fangschiffen angebracht hatte. Greenpeace will den jüngsten Richterspruch nicht akzeptieren und wird den Fall dem dänischen Obersten Gerichtshof vorlegen.