Großbritannien: Landgestützte Lachszucht produziert ab Ende 2025

Coldwater Salmon, landgestützte Farm des Aquakultur-Unternehmens Cold Water im englischen Wiltshire, will noch in diesem Jahr den Betrieb aufnehmen.

Nordseekrabben: Projekt des Thünen-Instituts zu Bestandsschwankungen

Die Nordseekrabbe ist für viele Küstenfischer in Deutschland die wichtigste Art. Umso bedenklicher ist es für die Berufssparte, dass die Fangerträge im vergangenen Jahr nur noch rund ein Drittel des langjährigen Durchschnitts erreichten. Warum die Bestände der Crangon crangon seit Jahren schwächeln, ist nun Gegenstand eines Projektes des Thünen-Instituts für Fischereiökologie in Bremerhaven.

Schottland: Mowi beendet Einsatz von Seehasen zur Lausbekämpfung

Mowi Scotland wird die Verwendung von Seehasen zur Kontrolle von Lachsläusen in seinen Lachsfarmen in Schottland beenden.

USA: Amazon startet mit Lieferung frischer Produkte

Amazon wird in den USA in Zukunft auch verderbliche Waren ausliefern.

Schottland: Lachsexporte in Drittländer wachsen

Die Exporte von schottischem Lachs sind in den vergangenen 12 Monaten – bis Ende Juni – um 33 % gegenüber dem Vergleichszeitraum auf 941 Mio. GBP (= 1,098 Mrd. Euro) gewachsen.

Insolvenzverfahren: Wechsler Feinfisch strebt Zukunftslösung an

Die Wechsler Feinfisch GmbH aus Erftstadt-Friesheim bei Köln hat am 31. Juli 2025 beim Amtsgericht Köln einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt. Zum vorläufigen Insolvenzverwalter hat das Gericht Herrn Rechtsanwalt Dr. Jens Schmidt von Runkel Rechtsanwälte, Hamburg, bestellt. Das traditionsreiche Familienunternehmen betreibt seit 1960 eine Fischräucherei und produziert und veredelt Fischprodukte aus dem Bio- und Premiumsegment. Gemeinsames Ziel des vorläufigen Insolvenzverwalters und des langjährigen Inhabers und Geschäftsführers Theo Jansen ist es, den Betrieb vollständig zu sanieren und die Arbeitsplätze der etwa 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter möglichst vollständig zu erhalten.

Vietnam produziert als einziges Land ASC-zertifizierten Pangasius

Vietnam ist nicht nur der größte Produzent von ASC-zertifiziertem Pangasius, sondern – der einzige, schreibt das Portal Seafood Media.

Münster: Slow Food Deutschland lädt zum "Tag der Fische 2025" ein

Slow Food Deutschland lädt zu Freitag, 22. August 2025, zum "Tag der Fische 2025" in die Fischbrathalle nach Münster ein, teilt die Organisation für bewusste Ernährung mit. Drei Stunden lang, von 17:00 bis 20:00 Uhr, werden in dem fast 100 Jahre alten Betrieb am Rosenplatz – gegründet 1926 – Referenten auf bedrohte Fischarten aufmerksam machen sowie für mehr Klimaschutz, nachhaltigen Fischfang und bewussten Konsum werben.

Frankreich: Genehmigung für 9.000 Tonnen-Lachsfarm

Unweit des größten französischen Fischereihafens Boulogne-sur-Mer will das Unternehmen Local Océan eine Indoorfarm für die jährliche Produktion von 9.000 t Lachs errichten.

Hamburg: "Mein Fischladen" eröffnet zweiten Standort

Nazih Seliman (38) hat im Hamburger Tibarg-Center Mitte Juni eine Filiale seines Fischfachgeschäftes "Mein Fischladen" eröffnet.