05.01.2023
Studie: Verbraucher wollen plastikfreie Verpackungen
Eine steigende Zahl von Verbrauchern möchte Fisch und Meeresfrüchte in plastikfreien Verpackungen kaufen. Das ist ein Fazit einer Studie, die das Norwegian Seafood Council (NSC) unter 15.000 Verbraucher:innen in 15 Ländern durchgeführt hat.05.01.2023
Norwegen: Kvidul erhält Zulassung für 20.000 t-Lachszucht
Die Bezirksverwaltung im mittelnorwegischen Trøndelag hat dem Lachszüchter Kvidul eine Genehmigung für die landgestützte Produktion von 10 Mio. Lachssmolts (bis 560 g) und 20.000 t Lachs-Erntemenge erteilt.03.01.2023
Dänemark: Parasit reduziert Europäische Austern im Limfjord
Der Parasit Bonamia ostreae hat den Bestand der Europäischen Auster im dänischen Limfjord erheblich reduziert.03.01.2023
Lachssteuer: EU-Fischwirtschaft "zutiefst besorgt"
Mehrere große Verbände der europäischen Fischwirtschaft haben sich "zutiefst besorgt" geäußert angesichts der Ungewissheit, die die ab dem 1. Januar 2023 in Norwegen geltende neue Quellensteuer für Zuchtlachs von dort schaffe.02.01.2023
Krone Fisch übernimmt die Marke Friedrichs
Krone Fisch, Marktführer im Bereich Marke SB-Räucherlachs in Deutschland, hat die Premiummarke Friedrichs zum 1. Januar 2023 übernommen.22.12.2022
Mecklenburg-Vorpommern: Erste kommerzielle Zanderzucht
In Strasburg (Mecklenburg-Vorpommern) hat in diesem Jahr die erste kommerzielle Zanderzucht des Bundeslandes ihren Betrieb aufgenommen.21.12.2022
Hof: Minze und Wurm-Reaktor – innovative Forschungen zur Aquaponik
Innovative Forschungsansätze zur Aquaponik gibt es am Institut für Wasser- und Energiemanagement der bayerischen Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hof, meldet der Bayerische Rundfunk (BR). Dort erforscht Dr. Harvey Harbach seit rund zwei Jahren mit einem Versuchsbecken, wie sich die Kombination von Fisch- und Pflanzenzucht so gestalten lässt, dass sie den Bedürfnissen der Tiere entspricht und gleichzeitig nachhaltig und wirtschaftlich sinnvoll ist.21.12.2022
Endori: Auszeichnungen für "veggie sticks di mare"
Der Lebensmittelhersteller Endori hat für seine "Veggie sticks di mare" bei den Plant-Based Taste Awards 2022 den Preis in der Kategorie "Best plant-based fish/seafood product" gewonnen.20.12.2022
Norwegen: Fangquote für Schneekrabbe steigt 2023 um 16 %
Norwegens Fischereiministerium hat die Fangquote für die Schneekrabbe über dem norwegischen Festlandssockel für 2023 um 1.065 t auf 7.790 t angehoben – ein Plus von 15,8 %.20.12.2022
Galeria: Doppelt soviel Filialschließungen wie angekündigt
Die insolvente Kaufhauskette Galeria schließt eventuell erheblich mehr Filialen als ursprünglich angekündigt, meldet das Hamburger Abendblatt unter Verweis auf einen Bericht der Lebensmittel-Zeitung (LZ). Nachdem Galeria-CEO Miguel Müllenbach zunächst mitgeteilt hatte, mindestens ein Drittel der 131 Filialen in 97 Städten zu schließen, drohe inzwischen bis zu 90 Geschäften das Aus.