Followfood übernimmt Mehrheit an Berater Blueyou

Followfood, die "nachhaltigste Lebensmittelmarke der Welt" (Eigenwerbung), hat die Mehrheit an Blueyou übernommen, einem der weltweit führenden Beratungs- und Handelsunternehmen für nachhaltige Fischerei und Aquakultur. Das Schweizer Unternehmen Blueyou mit Hauptsitz in Zürich hat sich seit Gründung im Jahre 2004 einen Namen im Bereich der ökologisch und sozialverträglich produzierten Seafood-Produkte gemacht.

Stintsaison: Fischen nur noch für den Großhandel

Die Stintsaison auf der Elbe läuft seit zwei Wochen. Doch die Fischer bangen um ihre Existenz, denn die Corona-Pandemie beschränkt weiterhin das Gastrogeschäft.

USA: Keine Masken- und Impflicht auf der Seafood-Messe Boston

Auf der anstehenden Seafood Expo North America (SENA), die vom bis 13. bis 15. März 2022 in Boston/USA stattfindet, wird es keine Masken- und keine Impfnachweispflicht geben. Das teilt der Messeveranstalter Diversified Communications (DivCom) mit.

Barcelona: Keine russischen Aussteller auf der Seafood Expo Global

Der Veranstalter der Seafood Expo Global/Seafood Processing Global (SEG/SPG) in Barcelona, Diversified Communications, schließt russische Unternehmen von der Messe aus. Das zumindest behauptet die Expo Solutions Group, staatlicher Ausrichter von Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia.

Schweiz: Fischzucht Basis 57 will regelmäßig Zander liefern

Im schweizerischen Erstfeld laufen die regelmäßige Produktion und der durchgehende Verkauf des Gotthard-Zanders an, meldet der Schweizer Rundfunk (SRF). In der Fischzucht Basis 57 nahe beim Gotthardtunnel-Portal sollen jährlich 180 Tonnen Fisch verarbeitet werden, umgerechnet etwa 3.500 Fische pro Woche.

Rügen: Aquaponik-Anlage setzt auf Soldatenfliege

Die Larven der Soldatenfliege stehen im Zentrum einer experimentellen ressourcenschonenden Lebensmittelproduktion in Bergen auf Rügen. In der ehemaligen Produktionsstätte des Weichkäses "Rügener Badejunge" arbeiten Wissenschaftler der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel und des Forschungsinstituts für Nutztierbiologie (FBN) aus Dummerstorf bei Rostock an einem Forschungsprojekt, dessen Herz eine Aquaponikanlage für Speisefische ist. Das Wasser der Kreislaufanlage wird zur Algen-Produktion und zur Bewässerung von Heilkräutern und Obstpflanzen verwendet. An die Speisefische werden statt Fischmehl Larven der Soldatenfliege verfüttert.

Schottland: Insolvente Dawnfresh wird zerschlagen

Dawnfresh, einer der größten britischen Produzenten und Verarbeiter von Fisch und Seafood, ist insolvent.

Dänemark: Espersen bereitet sich auf Sanktionen vor

Auch wenn Handelsbeschränkungen für Seafood aus Russland aktuell noch Spekulation sind, kalkuliert der dänische Weißfisch-Produzent Espersen bereits mit möglichen Sanktionen. "Wir müssen so gut wie möglich vorbereitet sein", erklärt Espersen-CEO Klaus Nielsen laut IntraFish.

Zellbasierter Fisch: Bluu Biosciences wird zu Bluu Seafood

Bluu Biosciences, Pionier für die Entwicklung und Produktion von zellbasiertem Fisch in Europa, heißt ab sofort Bluu Seafood.

Grönland: Royal Greenland stoppt Handel mit Russland

Royal Greenland, der weltweit größte Lieferant von Kaltwassergarnelen und Schwarzem Heilbutt, wird den Handel mit Russland angesichts der anhaltenden Situation in der Ukraine zeitweilig aussetzen.