17.02.2026
Russland prognostiziert für 2026 schwache Wildlachsfänge
Russlands Wildlachssaison 2026 könnte in diesem Jahr noch schlechter ausfallen als 2024, das mit der geringsten Fangmenge in 20 Jahren endete, meldet das Portal IntraFish. So rechne das Allrussische Forschungsinstitut für Fischereiwirtschaft und Ozeanographie (VNIRO) für den Fernen Osten des Landes mit einem Ergebnis von 204.323 bis 260.773 t.
16.02.2026
Costa: Nanne Broekhof neuer Vertriebsdirektor
Nanne Broekhof wird zum 1. März 2026 neuer Vertriebsdirektor bei Costa Meeresspezialitäten16.02.2026
Norwegen: Lachspreise eingebrochen
Die Preise für norwegischen Lachs sind in der vergangenen Woche dramatisch eingebrochen, meldet das Portal IntraFish. Viele Im- und Exporteure hätten Geld verloren.16.02.2026
Grönland: Royal Greenland setzt auf Nebenprodukte von Kabeljau, Garnele und Krebsen
Angesichts weltweit rückläufiger Fangmengen sind Seafood-Produzenten gehalten, aus jedem Fang so hohe Erträge wie möglich zu generieren. Entsprechend will auch Royal Greenland (RG), größter Fischproduzent auf Grönland, in diesem Jahr Initiativen zu mehreren Nebenprodukten seiner Fischereien vorantreiben.13.02.2026
Österreich: Takan Restaurant ist insolvent
Das österreichische Gourmet-Magazin Falstaff nannte das Takan Restaurant "eine Institution in Währing": "Neben traditionellen Mittelmeergerichten serviert man auch moderne kreative Fischspeisen." Auf der Karte standen Austern, Jakobsmuscheln, Thunfisch-Steaks, Langusten- und Hummerschwänze sowie Weißer Heilbutt vom Grill, schreibt das Portal heute.at – "dazu wurde Champagner von Pol Roger glasweise angeboten." Jetzt habe das Takan in Währing, dem als wohlhabend geltenden 18. Wiener Bezirk, Insolvenz angemeldet.13.02.2026
Frosta: Umsatz bei Fisch steigt stärker als der Markt
Die Marke Frosta ist in Deutschland im vergangenen Jahr um 13,4 % gewachsen und damit stärker als der Markt (TK total: +3,7 %). Das teilte der neue vierköpfige Vorstand – neben Felix Ahlers und Hinnerk Ehlers nun auch Martin Bülow (CFO) und Tobias Schulze (COO) – anlässlich der Jahrespressekonferenz in Bremerhaven mit.13.02.2026
Shetlandinseln: Große Mengen Tintenfisch sprechen für Test-Fischerei
Eine Studie zur Küstenfischerei vor den Shetlandinseln (SIFS) 2025 hat Rekordmengen an Tintenfisch festgestellt, noch höher als die bereits in vergangenen Jahren gemessenen Spitzenwerte.13.02.2026
Argentinien: Hochseefischerei auf Rotgarnele erhält MSC-Zertifizierung
Die Hochseefischerei (Offshore) auf die Argentinische Rotgarnele (Pleoticus muelleri) ist erfolgreich nach dem internationalen Nachhaltigkeitsstandard des Marine Stewardship Councils (MSC) zertifiziert worden.12.02.2026
Bremerhaven: Isey und Fimex im Insolvenzverfahren
Die Isey Fischimport GmbH und die Fimex Tiefkühl GmbH, beide mit Sitz in Bremerhaven, haben am 5. Februar 2026 beim zuständigen Amtsgericht Bremerhaven die Eröffnung des Insolvenzverfahrens über ihr Vermögen beantragt. Das Gericht hat daraufhin am 6. Februar 2026 jeweils die vorläufige Insolvenzverwaltung anordnet und Rechtsanwalt Dr. Christian Kaufmann von der Pluta Rechtsanwalts GmbH in beiden Verfahren zum vorläufigen Insolvenzverwalter bestellt.12.02.2026
Friesenkrone vergibt drei Stipendien für die Weiterbildung zum Fischsommelier
Fisch und Seafood sind aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Doch nur Profis erkennen die Qualität der Ware in kürzester Zeit und wissen um die vielfältigen Möglichkeiten für kreative Geschmackserlebnisse. Um die Fischküche in der deutschen Gastronomie weiter zu stärken, haben der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) und Friesenkrone ein spannendes Angebot ins Leben gerufen: Friesenkrone vergibt drei Stipendien für die Weiterbildung zum/zur Fischsommelier/-sommelière exklusiv für VKD-Mitglieder. Das Programm startet bereits im April 2026, Bewerbungen sind bis zum 17. März 2026 möglich.- Russland
- Wildlachs
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- Kirill V. ...
- VNIRO
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- Heringssalat
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