27.01.2026
Vietnam setzt beim Pangasius verstärkt auf Convenience
Vietnam konnte seine Exporte von wertgesteigerten Pangasius-Produkten im Jahre 2025 um 8 % gegenüber 2024 steigern, meldet das Portal Seafood Media. Das Wachstum für das Segment VAP findet allerdings vor allem in Asien und in Nischenmärkten statt, während das Geschäft selbst mit veredeltem Pangasius in traditionellen Märkten schwächele, berichtet die Vietnamesische Vereinigung der Seafood-Exporteure und -Produzenten (VASEP).27.01.2026
Niederlande: Rasecht übernimmt Fish Partners
Rasecht mit Sitz in Urk hat FishPartners aus Bunschoten-Spakenburg übernommen.27.01.2026
Ghana: Fischerei auf Thunfisch erhält MSC-Zertifizierung
Die Ringwaden- und die Pole- & Line-Fischerei auf zwei Thunfischarten im Atlantik, die die Fangflotte der Ghana Tuna Association (GTA) betreibt, sind nach dem Standard des Marine Stewardship Councils (MSC) als nachhaltig und gut gemanaged zertifiziert worden, meldet das Portal Fish Information & Services (FIS). Nach Auditierung durch die Control Union (UK) wurde damit eine Flotte von 37 registrierten Thunfisch-Fängern (20 Rute- & Angel-Boote, 17 Ringwadenfänger), die zu 15 Mitgliedsunternehmen gehören, zertifiziert.26.01.2026
Fischmarkt Hamburg-Altona: Petra Voß nach 26 Jahren verabschiedet
26 Jahre lang hat Petra Voß das Sekretariat der HHLA Fischmarkt Hamburg-Altona GmbH verantwortet – nun ist sie zum 31. Januar 2026 in den Ruhestand verabschiedet worden.23.01.2026
Icecold Seafood: Tim Egberink gründet eigenen Großhandel
Tim Egberink ist als Verkäufer bei All-Fish (Kiel) und Geschäftsführer bei dessen Schwesterunternehmen Intercont Großhandels GmbH (Gröbenzell) ausgeschieden.23.01.2026
Hofer Forellen verkauft Zuchten an Fischzucht Letscher
Stephan Hofer hat seine vier Forellenzuchtbetriebe Oberer Lautenbach, Unterer Lautenbach, Schenkenbach und Sulzbach an die Fischzucht Letscher in Altensteig verkauft.22.01.2026
München: "Deutsche Wohlfühlküche mit Twist"
Das neue Restaurant Elsa in der Münchener Altstadt bietet Vertrautes aus München, Bayern, Deutschland und den Nachbarländern im Alpenraum, verleiht seinen Gerichten dabei aber einen "Twist".22.01.2026
Norwegen: Neue Messe für Aquakultur-Technik ab 2027
In Norwegen soll es in Zukunft neben der Aqua Nor, der weltgrößten Messe für Aquakultur-Technik, eine weitere Messe für das Segment geben.22.01.2026
Schweiz: Tierschützer wollen Lachsfarm in Mollis verhindern
Die Schweizer Tierschutzorganisation Fair-Fish will die geplante Indoor-Lachsfarm in Mollis (Gemeinde Glarn) verhindern, meldet die Zeitschrift Lebensmittel Praxis (LP). So hat die Schweizer Nichtregierungsorganisation (NGO) Einspruch gegen den Bau der Kreislaufanlage (RAS) erhoben, die an einem Standort zwischen dem ehemaligen Bahnhof Weesen SG (Kanton St. Gallen) und der Autobahn A3 einmal 2.500 Tonnen Lachs produzieren soll.22.01.2026
Niederlande: Fischerei auf Trogmuscheln ist MSC-zertifiziert
Die niederländische Fischerei auf die Gedrungene Trogmuschel (Spisula subtruncata) ist vom Marine Stewardship Council (MSC) als nachhaltig zertifiziert worden.