Dänemark: Polen wird 13. Mitglied der Eurofish-Organisation

Polen ist als 13. Mitglied der internationalen Organisation Eurofish beigetreten. Am 21. Juni wurde die Mitgliedschaft am Hauptsitz der Welternährungsorganisation (FAO) in Rom unterzeichnet, teilt Eurofish mit. Das Land hatte zu den ersten gehört, die die Gründung von Eurofish vor zehn Jahren unterstützten. Polen stärkt damit innerhalb der Organisation die Gruppe der Ostseeanrainer unter den Mitgliedsstaaten - Dänemark, Estland, Lettland und Litauen. Weitere Eurofish-Mitglieder sind Albanien, Bulgarien, Kroatien, Italien, Norwegen, Rumänien, Spanien und die Türkei. Die Organisation Eurofish unterstütze die Mitgliedsländer bei der Vermarktung ihrer Fischerei- und Aquakultur-Produkte, fördere Handelskontakte zwischen ihnen und dem übrigen Europa, erklärte die Spanierin Carmen Rodriguez Munoz, Ratsvorsitzende von Eurofish. Eurofish-Direktorin Aina Afanasjeva verwies auf die sehr dynamische Entwicklung der Fischverarbeitung in Polen und der bedeutenden Aquakultur im Lande. Die August-Ausgabe von Eurofish Magazine werde Polen einen Sonderteil widmen.

Argentinien: Erste Stör-Zucht startet Produktion

In Argentinien hat die erste Störzucht des Landes diese Woche ihre Produktion aufgenommen, meldet Fish Information & Services (FIS). Die Farm Anillaco Pisciculture (Provinz La Rioja) erhielt eine erste Sendung von 50.000 Störeiern aus Italien, die jetzt großgezogen werden sollen. Schon im März hatten Provinzgouverneur Beder Herrera und der Vorstandsvorsitzende des russischen Unternehmens Esturiones & Caviar, Facundo Fredes, einen auf 15 Jahre angelegten Kooperationsvertrag unterzeichnet. Biologen des russischen Bundesinstituts für Fischereiforschung und Ozeanographie (VNIRO) sollen der Anlage in La Rioja beratend und forschend zur Seite stehen. Die russische Biologin und Störexpertin Olga Philippova, ebenfalls vom VNIRO, sei schon vor Ort und begleite die Eiaufzucht. Die Provinzregierung verspricht sich von der Farm auch touristische Impulse, da die Kaviar-Packungen Abbildungen der Region tragen sollen. Neben einer weiteren Störfarm in Uruguay, der Esturiones del Rio Negro, eröffnet 2001, soll die Neugründung in Argentinien bisher die einzige Störzucht in Südamerika sein.

Norwegen: Neues Forschungszentrum zu Omega 3-Fettsäuren

In der norwegischen Hauptstadt Oslo soll ab kommendem Jahr ein neues Omega 3-Innovationszentrum die Forschungen zu den marinen ungesättigten Fettsäuren koordinieren und ihren Einbau in Nahrungsmittel für Mensch und Fisch untersuchen, schreibt Fish Information & Services (FIS). Die Koordination des neuen Zentrums wird die Forschungsgruppe Nofima übernehmen, die für norwegische Fischerei-, Aquakultur- und Nahrungsmittelunternehmen arbeitet. „Die wichtigste Aufgabe des Centers wird sein, den bestmöglichen Geschmack, Geruch und optimales MHD der Omega 3-Fettsäuren zu erarbeiten,“ sagt der leitende Wissenschaftler Bente Ruyter. Durch den systematischen Wissensaufbau werde das Zentrum die Grundlage für die Entwicklung neuer und innovativer Produkte auf der Basis von Omega 3 schaffen. So sei die Qualität der Fette im Muskelfleisch von Zuchtfischen das direkte Ergebnis der Futterqualität, erklärte Nofima-Marketingleiter Anders Tromborg. Der europäische Markt für Omega 3-Zusatzstoffe wächst Schätzungen zufolge jährlich um bis zu 30 Prozent und könne bis 2014 einen Gesamtwert von mehr als 800 Mio. € haben.

Amazon startet Online-Handel mit Lebensmitteln

Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/clients/client2/web8/web/inc/db-news-display.php on line 47

Tarifverhandlungen mit Frosta ergebnislos vertagt

Die Tarifgespräche für die gut 800 Beschäftigten des Tiefkühl-Produzenten Frosta in Bremerhaven wurden gestern ergebnislos vertagt, meldet die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). Die Arbeitgeberseite hatte für das laufende Jahr eine Einmalzahlung von 100,- € angeboten. Ab dem 1. Januar 2011 könnten die Entgelte dann um 1% und vom 1. Juli 2011 bis zum 30. Juni 2012 um weitere 1,5% steigen. Diese Steigerung liegt unter der Inflationsrate von 1,2 Prozent, die die Deutsche Bundesbank für das laufende Jahr prognostiziert. Für 2011 erwarten die Finanzexperten eine Jahresteuerung von 1,6 Prozent. Die Tarifkommission der Gewerkschaft NGG hatte das Angebot als „unmöglich“ zurückgewiesen. „Wir sind fassungslos!“, sagte NGG-Sprecherin Silke Kettner, „für alle ist Geld da, aber die Menschen, die jeden Tag für den Erfolg von Frosta arbeiten, sollen in die Röhre gucken.“ Die Gespräche sollen am Freitag, den 9. Juli fortgesetzt werden (siehe auch FischMagazin-Nachricht „Frosta AG: Erfolgreiches 2009, verhaltenes 2010“ vom 29.06.2010).

Birds Eye Iglo: Achim Eichenlaub wird Mitglied der Geschäftsführung

Erst im Januar diesen Jahres ist Achim Eichenlaub als Verantwortlicher für Marktentwicklung zur Birds Eye Iglo Group gekommen. Nun wurde der 48-jährige in die Geschäftsführung des Unternehmens nach England berufen und berichtet künftig an Martin Glenn, CEO der Birds Eye Iglo Group. Als Mitglied der Geschäftsführung verantwortet Achim Eichenlaub die Weiterentwicklung der unternehmerischen Aktivitäten in einer Reihe von Ländern, darunter Russland, die Türkei, Belgien und Luxemburg. Außerdem gehört zu seinem Aufgabenbereich, die Bekanntheit der Marke Iglo in bereits bestehenden Märkten wie Deutschland und Österreich zu erhöhen. Die Birds Eye Iglo Group vertreibt unter der Marke Iglo und ihrem britisch-irischen Pendant Birds Eye Tiefkühlpodukte in derzeit elf europäischen Ländern. Sitz der deutschen Gesellschaft ist Hamburg, Produktionsstandorte hierzulande sind Reken im Münsterland und Bremerhaven.

Lübeck: Dehoga startet Matjes-Saison mit 7. Fisch- und Heringstagen

Am morgigen Freitag, den 2. Juli, beginnen in Lübeck die Fisch- und Heringstage. Drei Tage lang - bis zum 4. Juli - wird die Dehoga mit einem bunten Rahmenprogramm den Beginn der diesjährigen Matjes-Saison feiern, schreibt HL-Live. Zu den 7. Fisch- und Heringstagen erwartet Wilfried Rahlff-Petersson, erster Vorsitzender des Dehoga-Kreisverbandes Lübeck, mehrere tausend Gäste auf dem Lübecker Markt. Bei der Eröffnung durch den ersten stellvertretenden Stadtpräsidenten und Schirmherr der Veranstaltung Peter Sünnenwold wird Henning Plotz Glückstädter Matjes ausgeben. Der Lübecker Rolf Niehuesbernd bietet an seinem Stand gebratene Heringe an.

Kanada: Fischerei auf Eismeergarnelen startet MSC-Zertifizierung

Drei kanadische Fischfang-Unternehmen lassen ihre Fischerei auf Shrimps (Pandalus borealis) auf dem Scotian Shelf nach den Kriterien des Marine Stewardship Councils (MSC) zertifizieren, teilt der MSC mit. Northsyde Processing Ltd., Produits Nella Baie Ltée und die Island Fishermen Cooperative Association befischen die Kaltwassergarnelen vor der kanadischen Atlantikküste mit Grundschleppnetzen (otter trawls) und Reusen (traps). Die Zertifizierung für diese beiden Fangmethoden folgt einer Bewertung der Schleppnetzfischerei auf Pandalus in denselben Fanggebieten, die schon 2008 erfolgreich abgeschlossen und vom MSC zertifiziert wurde. Insgesamt dürfen in den Fanggebieten 13 bis 15 jährlich etwa 5.000 t Eismeergarnelen gefischt werden. Die Fischerei findet ganzjährig statt, allerdings mit einem Schwerpunkt in den Monaten April bis Oktober. Northsyde Processing exportiert seine Shrimps vor allem nach Großbritannien und Kontinentaleuropa.

Caviar Creator: Prozess gegen Frank Schäfer vorläufig geplatzt

Der plötzliche Tod des Düsseldorfer Richters Stefan Drees (48) bringt den Betrugsprozess gegen den früheren Caviar Creator-Chef Frank Schaefer vermutlich zum Platzen, schreibt die Tageszeitung Welt Online. Der Jurist war Vorsitzender der 10. Großen Strafkammer beim Düsseldorfer Landgericht. Drees, der im zweiten Mannesmann-Prozess die millionenschwere Geldauflage gegen Deutsche Bank-Vorstand Josef Ackermann verhängte, erlag unbestätigten Angaben zufolge einer Lungenembolie. Nun muss der Caviar Creator-Prozess wahrscheinlich abgebrochen und neu aufgerollt werden.

Frosta AG: Erfolgreiches 2009, verhaltenes 2010

Die Frosta AG kann auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2009 zurückblicken. Die Hauptversammlung beschloss Ende Juni in Bremerhaven die Ausschüttung von 0,75 € Dividende pro Aktie, insgesamt 4,8 Mio. €, schreibt die Nordsee-Zeitung (NZ). Die Eigenmarke Frosta, bekannt durch ihr „Reinheitsgebot“ - den Verzicht auf Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Aromen, Emulgatoren und Geschmacksverstärker - erfreue sich wachsender Beliebtheit. „Zwischen 2007 und 2009 ist der Frosta-Marktanteil bei den Fertiggerichten von 23,3 auf 26,4 Prozent gestiegen - diesen April erreichten wir erstmals über 30 Prozent“, zitiert die NZ Marketing-Vorstand Hinnerk Ehlers. Momentan liege der Umsatz allerdings unter Vorjahresniveau. Und Jürgen Marggraf, stellvertretender Vorstandsvorsitzender und verantwortlich für die Produktion, erkenne für die zweite Jahreshälfte „schon ein Gewitter am Firmament“. Steigende Einkaufspreise in Kombination mit wachsendem Preisdruck im Lebensmittelhandel lassen es fraglich erscheinen, ob die Ergebnisse des laufenden Jahres erneut eine Ausschüttung wie die diesjährige zulassen.