06.06.2023
Österreich: Eat Happy startet mit veganem Fisch-Sushi
Eat Happy bietet in Österreich jetzt auch vegane Fisch-Produkte an, teilt der Sushi-Produzent mit. Die drei Produkte – Lachs auf Basis von Tapiokastärke und Thunfisch aus pflanzlichen Ölen und pflanzlichen Proteinen – werden zunächst an vier Test-Standorten bei Rewe und Spar als veganes Sushi angeboten: Vegan Lachs Nigiri, Vegan Lachs Maki und Vegan Thunfisch California.
06.06.2023
Oberfranken: Fischladen in Wirsberg geschlossen
Der Fischladen der Familie Dietrich im oberfränkischen Markt Wirsberg (Landkreis Kulmbach) am Marktplatz 8a ist seit Mitte April geschlossen, meldet das Nachrichtenportal In Franken.06.06.2023
Nadler lässt Plastik aus Flüssen in Asien fischen
Homann Feinkost unterstützt mit seiner Marke Nadler die Initiative für weniger Plastik in den Meeren, teilt der Feinkosthersteller mit. Dabei kooperiert Homann mit Plastic Fischer, einem in Deutschland ansässigen sozialen Unternehmen, das kosteneffiziente Technologien entwickelt, um Plastikabfälle aus Flüssen zu sammeln, bevor diese in die Ozeane gelangen können.05.06.2023
Matjessaison 2023: Start auf Freitag, 23. Juni verschoben
Der Beginn der diesjährigen Matjessaison ist um eine Woche auf Freitag, den 23. Juni 2023 verschoben worden. Das hat heute der Verband der niederländischen Heringsgroßhändler beschlossen, teilt deren Vorsitzender Gerbrand Voerman mit.05.06.2023
Bremerhaven: Hendrik Bremer übernimmt Schüttler & Seifert
Der niedersächsische Fischgroßhandel Wesco Seafood (27639 Wurster Nordseeküste, Blickhausener Landstraße 3) hat den insolventen Fischgroßhandel Schüttler & Seifert (27572 Bremerhaven, An der Packhalle XIII Nr. 11) zum 1. Mai 2023 übernommen.02.06.2023
Rewe präsentiert Testkonzept für Fischfeinkostwagen
Die Rewe Region Nord hat gestern in Vechelde bei Braunschweig ihr neues Testkonzept für Fischfeinkostwagen vorgestellt.30.05.2023
Apetito mit klarem Umsatzplus
Die Apetito Firmengruppe hat im vierten Jahr in Folge einen Umsatz von über einer Milliarde Euro erwirtschaftet. Der konsolidierte Gesamtumsatz lag 2022 bei 1,085 Milliarden Euro, ein Plus von 7,7 Prozent zum Vorjahr.26.05.2023
Zustellgroßhandel: Chefs Culinar feiert 100-jähriges Jubiläum
In diesem Jahr blickt Chefs Culinar auf eine erfolgreiche Unternehmensgeschichte zurück: 100 Jahre Foodservice-Großhandel. Das Unternehmen würdigte den Anlass im Rahmen einer Jubiläumsfeier im Bürgerhaus Weeze am Niederrhein.25.05.2023
Fischproduktion in Deutschland: Mehr Forellen, weniger Karpfen
Das Statistische Bundesamt (Destatis) hat die Zahlen zur deutschen Aquakultur veröffentlicht. Danach betrug die Gesamterzeugung von Aquakulturprodukten im Jahr 2022 rund 26.600 Tonnen. Das waren 18,6 % oder 6.100 t weniger als im Jahr 2021.24.05.2023
Deutsche Muschelerzeugung 2022 um 39,5 % gesunken
Im Jahr 2022 haben die Aquakulturbetriebe in Deutschland rund 8.600 t Muscheln erzeugt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, waren das 39,5 % oder 5.600 t weniger als im Vorjahr.