24.11.2021
Russland: Mehr Lachskaviar als der Binnenmarkt aufnimmt
Die Lachsfänge in Russlands Fernem Osten belaufen sich bislang auf rund 538.000 t und damit auf 20 % mehr als 2020, meldet das Portal Seafood.Media. Das sei das dritthöchste Fangergebnis in der Geschichte der russischen Fischerei.
22.11.2021
Niederlande: Twin-Rig-Fischer verlieren MSC-Zertifizierung für ein Jahr
Der Fischereiverband in den Niederlanden hat seinen Mitgliedern mitgeteilt, dass die Twin-Rig-Fischereien ab heute, Montag, den 22. November, für die Dauer eines Jahres ihre MSC-Zertifizierung verlieren, schreibt das irische Portal The Fishing Daily. Bei der Twin-Rig-Fischerei werden zwei Netze mit geringer Geschwindigkeit hinter dem Boot hergezogen.22.11.2021
Russland: Fischerei-Gigant Norebo schluckt FEST-Gruppe mit 150.000 t Quote
Vitaly Orlovs Fischfangunternehmen, die Norebo-Holding, hat die Fischerei-Sparte der FEST-Gruppe übernommen, meldet IntraFish. Dabei handelt es sich um sechs Fangschiffe mit einer Jahresquote von rund 150.000 t Atlantischem Kabeljau, Schellfisch, Makrele, Hering, Sardine sowie weitere Arten.19.11.2021
Glückstadt: Baubeginn bei HanseGarnelen
Der Garnelenzüchter HanseGarnelen beginn jetzt mit dem Bau seiner geplanten Kreislaufanlage in Glückstadt an der Elbe, teilt das Unternehmen mit. Nach Übernahme und Umbau einer Garnelenzucht in Grevesmühlen (Mecklenburg-Vorpommern) ist die neue Anlage der zweite Standort von HanseGarnelen.19.11.2021
Endori Food bietet erstmals veganes Fischsortiment
Endori Food, Hersteller von pflanzlichen Fleischalternativen, erweitert sein Angebot erstmals um ein veganes Fischsortiment. Ab Dezember 2021 vertreibt Endori über die Reichhold Feinkost (Feinkost Dittmann) zwei neue Produkte: "veggie burger di mare" und "veggie sticks di mare" auf Basis von Erbsen und Weizen.19.11.2021
Prefera Foods produziert Soja-Alternative zu Thunfisch
Eine pflanzliche Alternative zum Thunfisch in der Dose produziert das rumänische Lebensmittelunternehmen Prefera Foods unter der neuen Marke "Unfished". Zum 1. November 2021 wurde das Produkt "PlanTuna" im Handel eingeführt.18.11.2021
Chile: Antibiotika-Einsatz steigt gegen den Trend
Chiles Lachszüchter wollen die von ihnen verwendete Menge an Antibiotika bis zum Jahre 2025 um 50 Prozent reduzieren. Jene Lachsfarm-Unternehmen, die dem Industrieverband SalmonChile angehören, haben die den Fischen verabreichte Antibiotika-Menge alleine von 2019 auf 2020 um fast 15 Prozent verringert. Allerdings stieg bei einigen größeren Zuchtunternehmen der Antibiotika-Verbrauch im genannten Zeitraum.18.11.2021
Planteneers: Digitaler Konfigurator revolutioniert Produktentwicklung
Planteneers, Hersteller von veganen Alternativprodukten, hat einen digitalen Konfigurator erarbeitet, der die Entwicklung von pflanzlichen Lebensmitteln erheblich vereinfacht. Innerhalb von 15 bis 20 Minuten können Hersteller auf Basis von selbst definierten Kriterien ihr Wunschprodukt aus dem umfassenden Lösungsportfolio von Planteneers auswählen oder weiter nach ihren Vorstellungen konfigurieren.18.11.2021
Der Film-Tipp: Fischer Rüdiger Lasner auf dem Plöner See
Im Rahmen der NDR-Serie "Landgemacht - Besser leben in der Holsteinischen Schweiz (1)" stellt der Sender unter anderem den Fischer Rüdiger Lasner vor, der auf dem Plöner See insbesondere auf Edelmaräne fischt.17.11.2021
HanseGarnelen: Martin Schwarzmüller neuer Marketingleiter
Martin Schwarzmüller (41) ist neuer Marketingleiter der HanseGarnelen AG.